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澳洲番茄牛肉汤的做法步骤

澳洲番茄牛肉汤的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

澳洲番茄牛肉汤的做法详细步骤

第1步
将牛肉切成稍大一些的块状,放入沸水中焯一下,捞出后把血沫洗净。将番茄去皮切成小丁,洋葱和胡萝卜去皮后切块
炒锅中放入少许油烧热,放入牛肉后用中小火煸炒3分钟。接着把洋葱片放入,不断翻炒至炒出香味
步骤图:将牛肉切成稍大一些的块状,放入沸水中焯一下,捞出后步骤图:炒锅中放入少许油烧热,放入牛肉后用中小火煸炒3分钟
第2步
最后加入番茄丁和胡萝卜块,用锅铲将其翻炒片刻
接着倒入完全没过食材的水量,加入番茄酱和冰糖后大火烧开。水开后盖上锅盖,转小火慢炖60分钟后放盐,接着盖上盖子继续炖30分钟
步骤图:最后加入番茄丁和胡萝卜块,用锅铲将其翻炒片刻步骤图:接着倒入完全没过食材的水量,加入番茄酱和冰糖后大火
第3步
炖至用筷子可以轻松串透牛肉块,放入少许黑胡椒粉调匀即可
步骤图:炖至用筷子可以轻松串透牛肉块,放入少许黑胡椒粉调匀

澳洲番茄牛肉汤的做法小贴士

处理澳洲牛肉时的五个注意事项:
1.务必逆丝切;
2.勿用拍打方式断筋;
3.避免使用嫩肉粉或苏打粉;
4.不要用水冲洗;处理速度要快;
5.冷冻牛肉可在计划食用的前一天,将其移至冰箱下层自然解冻即可。千万不要用微波、泡水、常温等解冻法

澳洲番茄牛肉汤的营养分析

上一道菜:自制美味烘蛋的做法[图文]
下一道菜:芝麻酥饼的做法[图文]

澳洲番茄牛肉汤评论内容

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