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多味煮花生的做法步骤

多味煮花生的菜谱图片
更新于:2018-08-19
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食材明细

多味煮花生的做法详细步骤

第1步
将各式大料洗净配齐;
花生洗净泥污,用手轻捏花生头部,将每颗花生捏出一道缝隙;
步骤图:将各式大料洗净配齐;步骤图:花生洗净泥污,用手轻捏花生头部,将每颗花生捏出一道
第2步
锅里加入足够多的清水,放入花生和所有的大料,加入大概一勺盐;
盖上盖子大火烧开,转中火焖煮30-40分钟关火放凉,之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜,捞起花生即食。
步骤图:锅里加入足够多的清水,放入花生和所有的大料,加入大步骤图:盖上盖子大火烧开,转中火焖煮30-40分钟关火放凉

多味煮花生的做法小贴士

1.大料配置不齐味道会稍打折扣,实在没有姜片、八角、盐是必不可少的;
2.各式大料用量可参考图片,桂皮、八角2样注意适量不可多放;
3.捏花生的时候不要完全捏开,只要有缝隙即可,利于入味;
4.煮好后现吃即可,如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好;
5.捞起的花生可以冷藏在冰箱里,随吃随取;
6.新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。

多味煮花生的营养分析

  • 1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
    一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍
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