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太子参兔肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 工艺:

太子参兔肉汤的制作材料:

主料:兔肉100克
辅料:太子参30克,麦门冬30克
调料:姜3克,盐2克,味精1克

太子参兔肉汤的做法:

将太子参、麦冬、兔肉洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至兔肉熟烂为度,调味即可。 

健康提示

清养肺胃、生津止渴;
糖尿病属肺胃气阴两虚者,症见口渴多饮,善食易饥,虽是多食,但却形体消瘦,神疲乏力,小便频数,大便如常,舌嫩红,苔白薄或苔少,脉细而虚;古代医籍记载的太子参是指五加科植物人参之小者,目前应用的太子参是指百竹科植物,两者非为一物,本汤所用之太子参是指后者。

食物相克

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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