素回锅肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：京菜

素回锅肉的制作材料：

主料：素肉 青辣椒,青蒜,豆豉,豆瓣酱 盐,食用油,甜面酱,鸡精,白糖

素回锅肉的做法：

1、 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片； 

2、 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。