慈姑椰菜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

慈姑椰菜汤的制作材料：

主料：菜花150克,慈姑320克,香菇（鲜）50克
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,白砂糖2克,胡椒粉2克

慈姑椰菜汤的做法：

1. 椰菜叶摘下，放入开水中焯一焯，捞起滴干水，冬菇浸软去脚，揸干水切粒。葱粒洗净切碎。慈姑去皮洗净。
2. 姜片爆香，将水煲开，将椰菜、菇和慈姑放入煮开，然后用中火开片刻，撒葱粒，调味即可。