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香油拌蚕豆的做法步骤

更新于:2018-04-10
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香油拌蚕豆的简介及特色

豆瓣鲜嫩,清香,味佳。

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食材明细

香油拌蚕豆的做法详细步骤

1.先将鲜蚕豆的外壳剥去,再剥去豆皮,用水将豆瓣冲洗一下,放碗内。
2.将豆瓣放蒸锅内隔水蒸熟,取出晾凉,放盘内,加入精盐、酱油、白糖、香油、味精,拌匀即成。

香油拌蚕豆的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

香油拌蚕豆的营养分析

  • 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
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