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美容养颜的玫瑰花酱的做法步骤

美容养颜的玫瑰花酱的菜谱图片
更新于:2018-08-04
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食材明细

美容养颜的玫瑰花酱的做法详细步骤

第1步
盆里注入适量清水,加入食盐拌匀,放入玫瑰花瓣浸泡1小时
捞起后,用厨房纸或者干布吸干水分
步骤图:盆里注入适量清水,加入食盐拌匀,放入玫瑰花瓣浸泡1步骤图:捞起后,用厨房纸或者干布吸干水分
第2步
放于通风处自然晾干
用一个无水无油干净的盆子,底部先铺上一层玫瑰花瓣
步骤图:放于通风处自然晾干步骤图:用一个无水无油干净的盆子,底部先铺上一层玫瑰花瓣
第3步
再铺上一层白糖,以此类推
铺完后,静置10分钟
步骤图:再铺上一层白糖,以此类推步骤图:铺完后,静置10分钟
第4步
用双手将玫瑰花瓣和白糖使劲揉搓,使花瓣和糖彻底融合
揉搓到花瓣呈暗红色开始岀汁液即可
步骤图:用双手将玫瑰花瓣和白糖使劲揉搓,使花瓣和糖彻底融合步骤图:揉搓到花瓣呈暗红色开始岀汁液即可
第5步
把玫瑰酱倒入无水无油的玻璃罐中
倒入蜂蜜覆盖
步骤图:把玫瑰酱倒入无水无油的玻璃罐中步骤图:倒入蜂蜜覆盖
第6步
密封好罐子后,存放于冰箱一个月即可食用
美容养颜~玫瑰花酱
步骤图:密封好罐子后,存放于冰箱一个月即可食用步骤图:美容养颜~玫瑰花酱

美容养颜的玫瑰花酱的做法小贴士

1.玫瑰花瓣和白糖的比例:建议按照1:2.5的比例来做,例如500g新鲜花瓣加入2500g白糖。如果白糖比例低于2,玫瑰花酱就会发酵变质、变酸或变酒味;如果高于3,则酱里面的白糖难以融化。
2.大家可以根据自己喜欢的口味,加入白糖、冰糖粉或者红糖进行制作。白糖、冰糖粉做出来的酱颜色是晶莹剔透,颜色呈暗红或者暗黄色,口感比较清甜可口;而红糖做的酱颜色是呈深黑红色,口感比校浓烈。
3.蜂蜜有天然防腐剂的作用,可使玫瑰花酱保存时间更久。
4.放入罐子中的玫瑰花酱不要太满,约7成满即可。因为花酱还需要不断发酵,留有足够的空间会令花酱发酵得更好。
5.存放罐子:2000ml玻璃罐子2个。
6.材料份量:成品

美容养颜的玫瑰花酱的营养分析

下一道菜:快手八宝酱瓜的做法[图文]

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