清汤煲雪耳（咸）的做法详细介绍

清汤煲雪耳（咸）的制作材料：

清汤煲雪耳（咸）的特色：

教您清汤煲雪耳（咸）怎么做，如何做清汤煲雪耳（咸）

1. 首先将10克至15克的雪耳浸水，去除污物，再浸以热水，以浸水的雪耳，是会胀大的。
2. 再用上好清汤，最好是自己熬的肉汤或鸡汤，约4杯左右，再加上清水5杯，加入胀好的雪耳，以文火煮之，直至有点变成胶粘状为止。

清汤煲雪耳（咸）的制作要诀：