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三色杏鲍菇的做法步骤

更新于:2018-03-13
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三色杏鲍菇的简介及特色

肉质细腻,味道鲜香。
菜系及功效:西北菜

三色杏鲍菇的制作食材:

杏鲍菇
火腿肠荷兰豆
鸡精胡椒粉白糖香油,水淀粉,食用

三色杏鲍菇的做法详细步骤

1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用; 

2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。

贴士:其杏鲍菇具有抗癌效果,可治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不适。

三色杏鲍菇的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
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