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麻油炝苦瓜的做法步骤

麻油炝苦瓜的菜谱图片
更新于:2018-08-06
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食材明细

麻油炝苦瓜的做法详细步骤

第1步
准备食材,苦瓜一根,大蒜两瓣
苦瓜中间劈开,去除里面的籽和瓤
步骤图:准备食材,苦瓜一根,大蒜两瓣步骤图:苦瓜中间劈开,去除里面的籽和瓤
第2步
将处理好的苦瓜切薄片备用
锅中作热水,水开后将苦瓜烫一下,不要火太大大否则会流失营养成分,水开下锅后10秒钟就可以捞出了。
步骤图:将处理好的苦瓜切薄片备用步骤图:锅中作热水,水开后将苦瓜烫一下,不要火太大大否则会
第3步
准备炝苦瓜的调料,生抽蒜末麻油香油,再加少许的盐调成麻油汁备用。
烫好的苦瓜过凉水控干后,倒入调好的麻油汁拌匀。
步骤图:准备炝苦瓜的调料,生抽蒜末麻油香油,再加少许的盐调步骤图:烫好的苦瓜过凉水控干后,倒入调好的麻油汁拌匀。
第4步
清热去火的麻油炝苦瓜大功告成,喜欢吃辣的朋友在调麻油汁的时候可以放一个小米辣椒,味道会很特别。
步骤图:清热去火的麻油炝苦瓜大功告成,喜欢吃辣的朋友在调麻

麻油炝苦瓜的营养分析

  • 1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...
    一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍
    苦瓜菜谱氽苦瓜豆腐汤   苦瓜炒蛋   苦瓜煎蛋    更多>>>
上一道菜:玉米银耳糊的做法[图文]
下一道菜:车厘子酒冻的做法[图文]

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