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豆豉蒸排骨的做法详细介绍

豆豉蒸排骨的菜谱图片
更新于:2017-8-9 08:15:38
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分类标签:家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱气血双补食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
猪排骨(大排)500克 
油菜30克 
蚝油15克豆豉10克
4克大葱8克
料酒25克色拉油16克

豆豉蒸排骨的做法详细步骤

1. 将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟;
2. 油菜切段,焯水,备用;
3. 葱切末;
4. 将腌好的排骨放入蒸锅,蒸18分钟取出,摆在另一个铺好的油菜的盘中,放上葱末,淋入烧热的色拉油即可。
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