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虾皮锅塌豆腐的做法步骤

虾皮锅塌豆腐的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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菜系及功效:家常菜谱

虾皮锅塌豆腐的制作食材:

汤半碗,料酒一匙,适量,香油少许调成味汁,加入洗净的虾皮末,末。

虾皮锅塌豆腐的做法详细步骤

1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁,加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。 

2)鸡蛋打散成蛋液,另取一只盘子放入面粉。 

3)豆腐切片后,先沾上面粉,然后再裹上蛋液。 

4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。 

5)豆腐煎好之后,在锅里摆好,调味汁浇在豆腐上,撒上葱姜末,中小火,塌至汁尽豆腐入味就好啦。

虾皮锅塌豆腐的营养分析

上一道菜:香炒豆干的做法[图文]
下一道菜:蒜苔如意结的做法[图文]

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