您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐的做法步骤

锅塌豆腐的菜谱图片
更新于:2017-11-20
收藏 2320 次  /  155 人做过这道菜
分享锅塌豆腐的做法

分类标签

食材明细

锅塌豆腐的做法详细步骤

第1步
豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片,用少许盐、淀粉腌10分钟。
豆腐两面蘸鸡蛋糊(先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些)。
步骤图:豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的片,用少许盐步骤图:豆腐两面蘸鸡蛋糊(先沾少许淀粉会蘸鸡蛋液方便些)。
第2步
将豆腐一片片入温油锅两面煎黄,捞出。
锅中留少许油,加入葱姜末爆香,然后加入豆腐、鸡汤少许盐,大火将汤煮开后,改小火将汤汁收到快干时即可。最后放上新鲜的蟹子。
步骤图:将豆腐一片片入温油锅两面煎黄,捞出。步骤图:锅中留少许油,加入葱姜末爆香,然后加入豆腐、鸡汤少

锅塌豆腐的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...
    一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
    鸡肉菜谱鸡肉炖土豆   白煮鸡粥   香菇土豆炖鸡肉    更多做法>
  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱豆腐炖鱼头   涮羊肉   红烧臭豆腐    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    北豆腐菜谱鸭蛋豆腐   麻婆北豆腐   鸡胸脯肉红烧北豆腐    更多做法>
上一道菜:红烧带鱼的做法[图文]
下一道菜:魔芋红烧肉的做法[图文]

锅塌豆腐评论内容

加载中...