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红酒炖鹌鹑的做法详细介绍

红酒炖鹌鹑的菜谱图片
更新于:2017-8-11 12:55:26
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分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
鹌鹑6只红酒一小杯
洋葱1个 
提子干一小把香叶5片
圣女果两个橄榄油适量
少许少许
胡椒粉一点高汤块两个

红酒炖鹌鹑的做法详细步骤

红酒炖鹌鹑的做法图片第1步
1、鹌鹑切开 用葱、姜、盐、半勺红酒腌渍半天
红酒炖鹌鹑的做法图片第2步
2、锅内入橄榄油 将洋葱丝放入备炒
3、再放入鹌鹑块煎至两面微黄
4、加入红酒、香叶、提子干略炒 加高汤块
5、开后转小火40分钟 撒入胡椒粉、放入圣女果片 起锅
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上一道菜:清蒸荷叶童子鸡的做法[图文]
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