麻酱拌白菜心的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

麻酱拌白菜心的制作材料：

主料：白菜700克
调料：芝麻酱50克,白砂糖30克,醋20克,香油10克

麻酱拌白菜心的特色：

色泽酱红，香甜脆嫩，清心祛火。

麻酱拌白菜心的做法：

1. 将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。
2. 把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。

麻酱拌白菜心的制作要诀：

此菜宜与馒头、西红柿蛋汤一起食用。
西红柿蛋汤的制法：
1. 选熟透的西红柿，洗净略烫，去皮切丁，鸡蛋打入碗内搅匀。
2. 锅置火上，加油烧热，入葱姜末，炝锅，加入西红柿炒碎，倒入适量清水烧沸，淋入蛋液，用精盐、味精调味即可。