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羊肉酸菜汤的做法步骤

更新于:2018-03-19
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羊肉酸菜汤的简介及特色

羊肉鲜嫩,汤味清香。

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食材明细

羊肉酸菜汤的做法详细步骤

1. 羊肉洗净切成薄片;
2. 酸白菜切成细丝;
3. 粉丝用开水泡软;
4. 葱、姜洗净切末;
5. 切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀;
6. 锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;
7. 然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒入汤碗中即成。

羊肉酸菜汤的做法小贴士

食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

羊肉酸菜汤的营养分析

上一道菜:羊杂汤的做法
下一道菜:翠椒酿肉的做法

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