圣诞布丁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

圣诞布丁的制作材料：

主料：方面包8片,红糖100克,柠檬1粒,鸡蛋4个,葡萄干3两,白糖100克,郎姆酒100克,生面粉100克,黄油1两,干果,果仁若干。

圣诞布丁的做法：

1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。 

2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。 

3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。 

4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。 

5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。