您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 蚝油西兰花蘑菇的做法

蚝油西兰花蘑菇的做法步骤

蚝油西兰花蘑菇的菜谱图片
更新于:2018-05-28
收藏 68 次  /  3 人做过这道菜
分享蚝油西兰花蘑菇的做法

分类标签

食材明细

蚝油西兰花蘑菇的做法详细步骤

第1步
备料:西兰花、白蘑菇
蘑菇清洗干净后切片,西兰花撕成小朵,放淡盐水浸泡半小时后再冲洗干净
步骤图:备料:西兰花、白蘑菇步骤图:蘑菇清洗干净后切片,西兰花撕成小朵,放淡盐水浸泡半
第2步
烧开水,放小半勺盐、几滴菜油
将西兰花焯水2分钟后捞出
步骤图:烧开水,放小半勺盐、几滴菜油步骤图:将西兰花焯水2分钟后捞出
第3步
捞出后放冷水冲洗沥干备用
热锅冷油爆香葱姜蒜干红辣椒
步骤图:捞出后放冷水冲洗沥干备用步骤图:热锅冷油爆香葱姜蒜干红辣椒
第4步
将蘑菇倒入翻炒,加盐加水煮一下
加入西兰花翻炒,加蚝油炒二下,装盘即可
步骤图:将蘑菇倒入翻炒,加盐加水煮一下步骤图:加入西兰花翻炒,加蚝油炒二下,装盘即可
第5步
成品图
步骤图:成品图

蚝油西兰花蘑菇的做法小贴士

西兰花焯水加盐加油是为了让其保持翠绿,捞出后用冷水冲洗也是这个目的。因为焯过水,在烧的时候只要炒二下就可以了,因在烧蘑菇时加过盐,就不要重复加盐,蚝油也有咸味的。

蚝油西兰花蘑菇的营养分析

蚝油西兰花蘑菇评论内容

加载中...