党参田鸡汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

党参田鸡汤的制作材料：

主料：田鸡六百克,瘦肉一百六十克,党参四十克,盐半茶匙,清水十二碗。

党参田鸡汤的特色：

本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜。

党参田鸡汤的做法：

田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味。