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肉蓉番茄汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺:

肉蓉番茄汤的制作材料:

主料:猪肉(肥瘦)200克,番茄250克,鸡蛋70克
调料:姜1克,香油3克,花生油15克,白酒25克,盐4克,大葱1克

肉蓉番茄汤的做法:

1. 番茄切成1.7厘米的方块待用。
2. 花生油烧热,下葱,姜丝爆香,加水和猪绞肉用旺火烧开,再放番茄、酒、盐待汤再沸,淋入鸡蛋和香油。

健康提示

此汤滋阴清热,生津润燥,适用于口渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
滋阴清热,燥咳便秘,生津止渴。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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