鲜蛏黄瓜萝卜泥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：苏菜

鲜蛏黄瓜萝卜泥的制作材料：

主料：蛏子 黄瓜,白萝卜,小西红柿 盐,鸡精,糖,白醋,酱油,香油,炒芝麻

鲜蛏黄瓜萝卜泥的特色：

脆嫩滑爽，是一道饮酒佳肴。

鲜蛏黄瓜萝卜泥的做法：

1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用； 

2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。