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香辣面筋龙须菜的做法步骤

香辣面筋龙须菜的菜谱图片
更新于:2018-07-20
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食材明细

香辣面筋龙须菜的做法详细步骤

第1步
主要食材:龙须菜,面筋。
面筋提前凉水泡一泡,挤出水分。面筋切成如图小条。锅内水烧开,倒入切好的面筋,煮2-3分钟,捞出,挤出水分。
步骤图:主要食材:龙须菜,面筋。步骤图:面筋提前凉水泡一泡,挤出水分。面筋切成如图小条。锅
第2步
开水锅内放入龙须菜,可以先放入菜杆部分,煮1分钟,再整体放入锅内煮1-2分钟。煮的时候可以放入少许盐,这样绿色的菜色泽很亮。捞出,切成两段备用
调凉菜的主要调料:盐,鸡精,花椒粉,干花椒粒。自制辣椒油:锅内倒入油,放入花椒粒,八角,桂皮,香叶,油热泼入辣椒面中,可以撒点白芝麻!
步骤图:开水锅内放入龙须菜,可以先放入菜杆部分,煮1分钟,步骤图:调凉菜的主要调料:盐,鸡精,花椒粉,干花椒粒。自制
第3步
开始调凉菜:锅内再倒入油,加入花椒粒,桂皮等,油热备用
凉菜放入花椒粉,盐,蚝油,鸡精,五香粉等泼入热油
步骤图:开始调凉菜:锅内再倒入油,加入花椒粒,桂皮等,油热步骤图:凉菜放入花椒粉,盐,蚝油,鸡精,五香粉等泼入热油
第4步
关键一步,浇入提前做好的辣椒油(可以放入醋,联系不要提前放醋,放醋菜的颜色会变成灰暗色,不绿了,可以在上桌前放),我的没有放醋
搅拌均匀,喜欢辣椒的朋友,可以多放点辣椒油
步骤图:关键一步,浇入提前做好的辣椒油(可以放入醋,联系不步骤图:搅拌均匀,喜欢辣椒的朋友,可以多放点辣椒油
第5步
调好味道,可以装盘啦!
步骤图:调好味道,可以装盘啦!

香辣面筋龙须菜的做法小贴士

我做的是香辣无醋的味道,需要的辣椒油比较多!感觉这个口味很不错!
之前也尝试过蒜香版的,也可以试一试!

香辣面筋龙须菜的营养分析

上一道菜:醋溜白菜的做法[图文]
下一道菜:水晶月饼的做法[图文]

香辣面筋龙须菜评论内容

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