京酱肉丝的做法步骤

更新于:2017-11-20
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京酱肉丝的做法详细步骤
第1步
葱姜洗净均切成丝。再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝,放入碗中,加入料酒、精盐、味精调匀,放入淀粉上浆抓匀。
锅内加油烧至三成热,将肉丝入勺滑散,捞出沥油。
葱姜洗净均切成丝。再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝,放入碗中,加入料酒、精盐、味精调匀,放入淀粉上浆抓匀。
锅内加油烧至三成热,将肉丝入勺滑散,捞出沥油。
第2步
锅内加少许油,投入葱姜丝爆锅,加入甜面酱炒香,倒入滑好油的肉丝,快速翻炒,加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀,装盘即成。
锅内加少许油,投入葱姜丝爆锅,加入甜面酱炒香,倒入滑好油的肉丝,快速翻炒,加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀,装盘即成。
上一道菜:艾叶大蒜煮鸡蛋的做法[图文]
下一道菜:黑芝麻豆渣饼的做法[图文]
京酱肉丝评论内容
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