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京酱肉丝的做法步骤

京酱肉丝的菜谱图片
更新于：2017-11-20
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食材明细

京酱肉丝的做法详细步骤

第1步
葱姜洗净均切成丝。再将一半葱丝放入盘中央。将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入料酒、精盐、味精调匀，放入淀粉上浆抓匀。
锅内加油烧至三成热，将肉丝入勺滑散，捞出沥油。
第2步
锅内加少许油，投入葱姜丝爆锅，加入甜面酱炒香，倒入滑好油的肉丝，快速翻炒，加入白糖、老抽、湿淀粉翻炒均匀，装盘即成。

京酱肉丝的营养分析


  • 里脊肉
    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    里脊肉菜谱： 酸菜炖生熟肉   韩式辣炒猪里脊肉年糕   熏里脊肉    更多做法>

  • 蚕豆淀粉
    1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>
上一道菜：艾叶大蒜煮鸡蛋的做法[图文]
下一道菜：黑芝麻豆渣饼的做法[图文]

京酱肉丝评论内容

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