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干煎大虾的做法步骤

更新于:2018-05-15
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干煎大虾的简介及特色

上海名菜。以鲜对虾为主料,用植物油煎、烧而成。
菜系及功效:沪菜

干煎大虾的制作食材:

对虾450克,精7克,料酒20克,酱油8克,10克,200克。

干煎大虾的做法详细步骤

将大虾去须去足,将虾身切为两段,用盐腌制10分钟;煎锅内加油烧热,放入虾段,反复煎炸至熟,放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。

干煎大虾的营养分析

  • 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节...
    一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适...详细介绍
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