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砂锅鲜虾的做法步骤

更新于:2018-06-12
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食材明细

砂锅鲜虾的做法详细步骤

1. 将鲜虾去须,肠,洗净;
2. 青红椒去蒂、籽洗净切丝;
3. 粉丝用水泡软;
4. 炒锅注油烧热,放入鲜虾稍煎,烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖,再放入粉丝、青红椒丝烧开,倒入砂锅内,小火煨五分钟即可。

砂锅鲜虾的做法小贴士

食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

砂锅鲜虾的营养分析

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