蘿蔔糕便當的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：港台菜

蘿蔔糕便當的制作材料：

主料：蘿蔔糕 1/2斤 火腿肉 4片 蛋 1個 蔥花 1大匙 柳丁 1/2個(切片) (1)鹽 1小匙 胡椒 1小匙 (2)甜辣醬 1大匙

蘿蔔糕便當的做法：

(1)將蘿蔔糕切成4片(約1.5公分厚)，用燒熱的鍋加入1大匙油，一起放入鍋內煎先不要翻動，等煎至金黃色略焦後，再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切，預留0.5公分備用。 

(2)將蛋打散加入蔥花及調味料(1)攪拌均勻，用少許油煎成蔥蛋片，起鍋後切成4片。 

(3)也將火腿片略煎，起鍋放入蘿蔔糕中，再放蔥蛋片後即可放入便當中。 

(4)將柳丁切片放入另一個小便當中。