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咖喱海鲜豆腐的做法步骤

咖喱海鲜豆腐的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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食材明细

咖喱海鲜豆腐的做法详细步骤

第1步
食材准备好清洗干净。
老豆腐切成厚片,梅花肉切块,加盐,料酒,姜片,玉米淀粉腌制一下,虾仁加黑胡椒粉,盐腌制片刻。
步骤图:食材准备好清洗干净。步骤图:老豆腐切成厚片,梅花肉切块,加盐,料酒,姜片,玉米
第2步
先来煎豆腐,锅子烧热后放油,油温六成热时放入豆腐,豆腐一块一块的放,放入锅里后先不要去铲动。
大火煎大约一到两分钟,翻个面,煎至两面金黄色。
步骤图:先来煎豆腐,锅子烧热后放油,油温六成热时放入豆腐,步骤图:大火煎大约一到两分钟,翻个面,煎至两面金黄色。
第3步
把豆腐扒拉到一边,放入腌制好的肉块,下锅翻炒。
肉块颜色发白后放入青豆,干红辣椒一起翻炒,豆腐不要去动。
步骤图:把豆腐扒拉到一边,放入腌制好的肉块,下锅翻炒。步骤图:肉块颜色发白后放入青豆,干红辣椒一起翻炒,豆腐不要
第4步
加入清水煮开,小火焖煮十分钟左右。
打开安记咖喱,撕开包装,我选用的是椰风泰式口味的。
步骤图:加入清水煮开,小火焖煮十分钟左右。步骤图:打开安记咖喱,撕开包装,我选用的是椰风泰式口味的。
第5步
放入两小块咖喱,加煮加搅动。
咖喱放下去后煮五分钟左右,放入虾仁,虾仁很容易煮熟的,不要煮太久。
步骤图:放入两小块咖喱,加煮加搅动。步骤图:咖喱放下去后煮五分钟左右,放入虾仁,虾仁很容易煮熟
第6步
煮二分钟虾仁蜷起就可以了。
汤汁也不要收太干,海鲜豆腐带些汤汁才好吃。
步骤图:煮二分钟虾仁蜷起就可以了。步骤图:汤汁也不要收太干,海鲜豆腐带些汤汁才好吃。
第7步
装盘开吃。
味道很鲜美,非常开胃!
步骤图:装盘开吃。步骤图:味道很鲜美,非常开胃!

咖喱海鲜豆腐的做法小贴士

虾仁我买的是冻虾仁,打开包装褪下冰就可以使用,非常方便。
咖喱味道非常浓郁,不用放过多的调味料了。

咖喱海鲜豆腐的营养分析

上一道菜:咖喱鱼丸方便面的做法[图文]
下一道菜:黄金虾仁蛋炒饭的做法[图文]

咖喱海鲜豆腐评论内容

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