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胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

胡萝卜猪肉饺子的菜谱图片
更新于:2017-12-06
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食材明细

胡萝卜猪肉饺子的做法详细步骤

第1步
胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
步骤图:胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。步骤图:锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入
第2步
葱切末。
肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
步骤图:葱切末。步骤图:肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水
第3步
肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子。
步骤图:肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、步骤图:将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子。
第4步
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
包入馅,包好饺子。
步骤图:取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。步骤图:包入馅,包好饺子。
第5步
锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈。
步骤图:锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次

胡萝卜猪肉饺子的做法小贴士

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。

胡萝卜猪肉饺子的营养分析

上一道菜:萝卜干炒毛豆的做法[图文]
下一道菜:瑶柱蒸水蛋的做法[图文]

胡萝卜猪肉饺子评论内容

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