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脆皮咖喱猪肉卷的做法详细介绍

脆皮咖喱猪肉卷的菜谱图片
更新于:2017-5-2 16:29:46
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分类标签:东南亚菜家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
里脊肉一小块胡萝卜半根
土豆1个洋葱少半个
香蕉1根咖喱块.2-3块
鸭饼适量 
少量料酒少许
适量 

脆皮咖喱猪肉卷的做法详细步骤

脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第1步
1、选一块里脊肉。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第2步
2、切小丁,用少量的盐和少许料酒腌10分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第3步
3、土豆、胡萝卜、洋葱备好。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第4步
4、用的是咖喱块,里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第5步
5、把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第6步
6、鸭饼蒸熟
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第7步
7、油热后,放入肉丁翻炒。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第8步
8、肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第9步
9、加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第10步
10、添少量的水煮10分钟后,关火,加入香蕉丁和咖喱块
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第11步
11、带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第12步
12、直至汤汁浓稠
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第13步
13、取一张饼,在底部放上适量的咖喱肉。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第14步
14、如图折叠
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第15步
15、卷成卷。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第16步
16、把所有饼都卷好。
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第17步
17、.油5层热时,放入咖喱卷
脆皮咖喱猪肉卷的做法图片第18步
18、略微变成金黄色即可捞出控油食用

脆皮咖喱猪肉卷的做法小贴士

1.鸭饼可用其他薄饼替代。
2.里脊肉也可以用你喜欢的其他肉类。
3.材料都切小丁比较好卷。
4.因为是作为内馅,所以水不要加太多,保证汤汁浓稠就好。
5.如果你不喜欢油炸也可以煎制。
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