广东烧腊饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

广东烧腊饭的制作材料：

主料：叉烧肉 1两 油鸡 1两 烧鸭 1两 淋汁：蚝油 2大匙 酱油 1大匙 冰糖 1大匙 水 1/3杯 五香粉 少许 叉烧肉五花肉或梅花肉 2斤 红糟 4两 黄砂糖 1大匙 盐 少许

广东烧腊饭的做法：

将肉切成长条状，用腌料腌一天一夜，再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。