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鸡杂猪油炒芥兰的做法步骤

鸡杂猪油炒芥兰的菜谱图片
更新于:2018-03-18
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食材明细

鸡杂猪油炒芥兰的做法详细步骤

第1步
芥兰洗干净,
入开水炒一分钟
步骤图:芥兰洗干净,步骤图:入开水炒一分钟
第2步
捞出
锅里热猪油,猪油溶解,放入姜片爆香,
步骤图:捞出步骤图:锅里热猪油,猪油溶解,放入姜片爆香,
第3步
下焯水后的芥兰煸炒一分钟,加入盐调味。因为芥兰偏寒,所以加点姜炒可以去寒气。
鸡杂提前处理,洗的时候加点淀粉抓。会洗的比较干净,然后切小块,放入姜丝,盐腌制五到十分钟左右。
步骤图:下焯水后的芥兰煸炒一分钟,加入盐调味。因为芥兰偏寒步骤图:鸡杂提前处理,洗的时候加点淀粉抓。会洗的比较干净,
第4步
锅里热油,放入机诈煸炒,变色后加入一点点水,
水快干的时候加入酱油上色,
步骤图:锅里热油,放入机诈煸炒,变色后加入一点点水,步骤图:水快干的时候加入酱油上色,
第5步
水干透了鸡杂也熟了,
这个时候倒入原来炒好的芥兰,
步骤图:水干透了鸡杂也熟了,步骤图:这个时候倒入原来炒好的芥兰,
第6步
一起翻炒约一分钟想入渗透入味
即可装盘食用。
步骤图:一起翻炒约一分钟想入渗透入味步骤图:即可装盘食用。

鸡杂猪油炒芥兰的营养分析

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