豆瓣全肘的做法及制作方法详细介绍

豆瓣全肘的制作材料：

豆瓣全肘的特色：

豆瓣全肘的做法：

1.将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。
2.锅内注油烧热，下入辣豆瓣，葱，姜末，炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。
3.色泽红亮，味咸香辣。

豆瓣全肘的制作要诀：