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香椿炒蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺:

香椿炒蛋的制作材料:

主料:香椿150克,鸡蛋200克
调料:植物油15克,盐3克,味精2克

香椿炒蛋的做法:

1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
2. 香椿择洗干净,切成碎末,放入蛋液内搅匀;
3. 炒锅注油烧热,倒入香椿蛋液翻炒至熟,撒入味精即可。

食物相克

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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