桂圆肉蒸蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：补血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：蒸

桂圆肉蒸蛋的制作材料：

主料：鸡蛋200克
辅料：桂圆肉15克
调料：白砂糖20克

桂圆肉蒸蛋的做法：

1. 桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；2. 鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；3. 将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。