粟米羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

粟米羹的制作材料：

主料：甜玉米粒2-3两左右,鸡蛋一个,水淀粉适量

粟米羹的做法：

锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤1汤匙（没有的可以放鸡精），调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。