酒蒸全鸡的做法详细介绍

酒蒸全鸡的制作材料：

酒蒸全鸡的特色：

教您酒蒸全鸡怎么做，如何做酒蒸全鸡

1. 将鸡从背部开膛，去内膛，放在开水锅中烫一下捞出洗净；
2. 鸡腹向上放在汤盆中，加葱，姜，酒，盐，味精，适量清水，盖上盖上屉蒸烂后取出，除去萄，姜上桌即成。