黄豆芽饭的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

黄豆芽饭的制作材料：

主料：黄豆芽4两, 黑木耳丝1/3杯(约1两) ,白米2杯 ,高汤2杯
调料：盐2小匙 、酒1/2大匙、 香油2小匙 、色拉油1/2大匙 、胡椒粉1小匙

黄豆芽饭的做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可