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桂花冰糖明骨的做法步骤

更新于:2018-03-25
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桂花冰糖明骨的简介及特色

甜香醇浓,柔滑晶莹。

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食材明细

桂花冰糖明骨的做法详细步骤

1.将水发明骨切成3厘米长、2厘米宽的小块。锅中入水烧开,下入明骨块飞水5分钟,下入漏勺沥净水分。

2.锅中入清水800克,下入冰糖烧开,将糖熬化,用干净湿纱布过滤入汤窝(盅子),下入飞水后的明骨,上笼以旺火蒸20分钟,起出,调入糖桂花即成。

桂花冰糖明骨的营养分析

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