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路易斯安那小龙虾的做法步骤

路易斯安那小龙虾的菜谱图片
更新于:2018-07-30
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食材明细

路易斯安那小龙虾的做法详细步骤

第1步
先要把小龙虾处理干净拿小龙虾的时候要注意姿势大拇指和食指固定住两个大钳子其他三个手指捏住龙虾的身体这样就不会被它夹到啦控制好它后用剪刀齐根剪掉副足
剪掉钳子尖
步骤图:先要把小龙虾处理干净拿小龙虾的时候要注意姿势大拇指步骤图:剪掉钳子尖
第2步
找到小龙虾三瓣尾巴的中间部分左右一次进行松动顺势将虾线扯出注意不要将尾巴和虾线的连接部分弄断不然就不能完整的取出虾线啦
用剪刀沿着头部和身体的一条明显斜线去掉虾头
步骤图:找到小龙虾三瓣尾巴的中间部分左右一次进行松动顺势将步骤图:用剪刀沿着头部和身体的一条明显斜线去掉虾头
第3步
用剪刀挑出虾头中黑乎乎的一团
接下来就是做汤汁了一大勺墨西哥辣椒粉
步骤图:用剪刀挑出虾头中黑乎乎的一团步骤图:接下来就是做汤汁了一大勺墨西哥辣椒粉
第4步
半个切块的柠檬适量盐
千万不要小瞧这个辣椒粉煮汤的时候又辣又呛一直打喷嚏所以在煮龙虾时拍摄画面是上图这样的
步骤图:半个切块的柠檬适量盐步骤图:千万不要小瞧这个辣椒粉煮汤的时候又辣又呛一直打喷嚏
第5步
水沸放入小龙虾煮10-15分钟左右
虾煮好后先放在一旁浸泡入味
步骤图:水沸放入小龙虾煮10-15分钟左右步骤图:虾煮好后先放在一旁浸泡入味
第6步
做路易斯安那小龙虾最关键的是这种酱汁做好的酱汁也可以用来做美式海鲜锅融化一大块黄油大约100克
加入蒜泥炒出香味大约2~3瓣蒜的量
步骤图:做路易斯安那小龙虾最关键的是这种酱汁做好的酱汁也可步骤图:加入蒜泥炒出香味大约2~3瓣蒜的量
第7步
加入一大勺墨西哥红椒粉一大勺CajunSeasoning一大勺OldBaySeasoning最后加入一大勺胡椒粉(ps.这些调料在超市进口调料区或者万能的淘宝可以买到哦)
不停搅拌至浓稠关火
步骤图:加入一大勺墨西哥红椒粉一大勺CajunSeason步骤图:不停搅拌至浓稠关火
第8步
倒入小龙虾翻炒搅拌均匀粘裹酱料
再加入提前煮熟的土豆和玉米搅拌均匀
步骤图:倒入小龙虾翻炒搅拌均匀粘裹酱料步骤图:再加入提前煮熟的土豆和玉米搅拌均匀
第9步
最后装盘开吃
步骤图:最后装盘开吃

路易斯安那小龙虾的营养分析

路易斯安那小龙虾评论内容

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