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元肉吐司的做法步骤

元肉吐司的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

元肉吐司的做法详细步骤

第1步
后油法用面包机揉好面,发酵。看那鼓出的小包就是元肉。
排气分割滚圆,松弛15分钟左右。
步骤图:后油法用面包机揉好面,发酵。看那鼓出的小包就是元肉步骤图:排气分割滚圆,松弛15分钟左右。
第2步
松弛好后,擀成椭圆形,卷起来松弛几分钟后,再顺长擀开,再卷起来排进吐司模。
放温暖处发酵,我一般放微波炉里。
步骤图:松弛好后,擀成椭圆形,卷起来松弛几分钟后,再顺长擀步骤图:放温暖处发酵,我一般放微波炉里。
第3步
发至8分满后,取出来表面刷蛋液,我一般只刷不带盖的那个,带盖的不刷,预热烤箱。
180度,烤网下层,40分钟。没有盖的吐司模上色后加盖锡纸。
步骤图:发至8分满后,取出来表面刷蛋液,我一般只刷不带盖的步骤图:180度,烤网下层,40分钟。没有盖的吐司模上色后

元肉吐司的营养分析

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