猪油豆沙包的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：沪菜 精品主食 清热解毒食谱 工艺：蒸

猪油豆沙包的制作材料：

主料：小麦面粉1000克,绿豆沙600克
调料：酵母5克,猪油（炼制）30克

猪油豆沙包的特色：

色泽洁白，馒头松软，鲜甜细腻。

猪油豆沙包的做法：

1.将面粉加鲜酵母、清水调和制成发酵面。豆沙加糖板油丁拌成馅。
2.将酵面搓成条，摘成坯子，揿扁，放豆沙馅心30克，静置1-2分钟，再放到沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。