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蒜苗炒蛋的做法步骤

更新于:2018-05-17
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食材明细

蒜苗炒蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐搅打均匀;
2. 蒜苗(青蒜)择洗干净,切成段;
3. 姜去皮切细丝;
4. 炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,铲成小块备用;
5. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再下入蒜苗炒至变色,加入精盐,倒入炒好的鸡蛋,淋入香油翻匀即可。

蒜苗炒蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蒜苗炒蛋的营养分析

下一道菜:蒜茸带丝的做法

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