您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 美味糕点 > 栗子糕的做法

栗子糕的做法步骤

更新于:2018-03-12
收藏 904 次  /  53 人做过这道菜
分享栗子糕的做法
菜系及功效:美味糕点

栗子糕的制作食材:

栗子250克,白糖150克,桂花酱5克。

栗子糕的做法详细步骤

1.用刀将生栗子表面剞上十字,放入铜锅中,注入清水,上火煮透(约煮十分钟),捞出。待晾温后,剥去内外两层皮,用清水冲洗干净。

2.将清水注入铜锅,放入去皮栗子,上火煮30分钟左右,捞出控净水。

3.将煮透的栗子擦过细罗,然后将栗子搓成泥状,晾凉后放在干净的布中,加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上,用刀压抹成四分厚的长方形片,在表面撒上一层白糖压平将四边切齐,再切成四分见方的块码在盘中即成。

栗子糕的营养分析

  • 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2...
    一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,...详细介绍
    栗子菜谱栗子黄焖鸡   油炒糖栗子   牛奶栗子面包    更多做法>
下一道菜:水饺豆沙煎饼的做法[图文]

欢迎分享您做栗子糕的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...