果醋拉皮的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

果醋拉皮的制作材料：

主料：拉皮500克
辅料：黄瓜,香菜,火腿,芝麻
调料：果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒

果醋拉皮的特色：

酸辣咸甜，微带果香。

果醋拉皮的做法：

1、将拉皮卷成卷，顶刀切成厚片，黄瓜、火腿、辣椒切丝，辣椒用色拉油炸香； 

2、用果醋、糖、精盐、味精，辣椒油调成汁，浇在拉皮上即可。