香菇炒肉片的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：炒

香菇炒肉片的制作材料：

主料：香菇（鲜）300克
辅料：猪肋条肉（五花肉）150克
调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）35克

香菇炒肉片的做法：

1. 香菇切片；
2. 猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
3. 锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；
4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
4. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。