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自制美味烘蛋的做法步骤

自制美味烘蛋的菜谱图片
更新于:2018-07-24
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食材明细

自制美味烘蛋的做法详细步骤

第1步
将蔬菜洗净后切成薄片状备用,锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入洋葱末,煸炒出香味
接着倒入切成薄片的蔬菜,黑胡椒粉和盐,不断翻炒至蔬菜变软
步骤图:将蔬菜洗净后切成薄片状备用,锅中倒入适量的食用油,步骤图:接着倒入切成薄片的蔬菜,黑胡椒粉和盐,不断翻炒至蔬
第2步
将鸡蛋磕开倒入碗中,接着倒入1勺纯牛奶用筷子将其打匀
最后将煸炒好的蔬菜倒入打匀的牛奶鸡蛋液中,拌匀
步骤图:将鸡蛋磕开倒入碗中,接着倒入1勺纯牛奶用筷子将其打步骤图:最后将煸炒好的蔬菜倒入打匀的牛奶鸡蛋液中,拌匀
第3步
用小勺将鸡蛋液上的泡沫撇去,倒入有一定高度的模具中(模具要提前均匀的涂抹上一层黄油)
放入预热好的烤箱中层(上火180°,底火200°),烘烤约12-15分钟,至表面微微金黄色,用牙签扎一下没有粘液即可
步骤图:用小勺将鸡蛋液上的泡沫撇去,倒入有一定高度的模具中步骤图:放入预热好的烤箱中层(上火180°,底火200°)

自制美味烘蛋的做法小贴士

1.蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择,尽量选用水分含量少的,要炒软后再加入蛋液内拌匀
2.2个鸡蛋中要加入1勺的纯牛奶,这样做出的烘蛋口味特别顺滑香醇且松软
3.盛放烘蛋的容器要选用具有一定高度的,这样才能轻松烘烤出厚厚的烘蛋
4.容器四壁要薄薄的涂上一层黄油,这样烘烤出的成品香味更浓,而且不粘黏

自制美味烘蛋的营养分析

下一道菜:澳洲番茄牛肉汤的做法[图文]

自制美味烘蛋评论内容

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