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日式凉面的做法步骤

日式凉面的菜谱图片
更新于:2018-04-23
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菜系及功效:日本料理

日式凉面的制作食材:

日本进口绿藻面1包,山葵酱少许,海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙少许,味素少许。

日式凉面的做法详细步骤

1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。 

2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 

3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。 4.面粘调好的凉面汁即可食用。

日式凉面的营养分析

  • 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能...
    一般人均宜食用1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳...详细介绍
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