您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 虾仁蛋卷的做法

虾仁蛋卷的做法步骤

虾仁蛋卷的菜谱图片
更新于:2018-02-24
收藏 1098 次  /  92 人做过这道菜
分享虾仁蛋卷的做法

分类标签

食材明细

虾仁蛋卷的做法详细步骤

第1步
虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口感;
鸡肉用blender打成肉泥;胡萝卜擦成细丝
步骤图:虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口感步骤图:鸡肉用blender打成肉泥;胡萝卜擦成细丝
第2步
把鸡肉泥、虾仁丁和胡萝卜丝放入大碗里,加料酒、盐、生粉、白胡椒粉,用筷子朝一个方向充分搅打上劲,期间加入适量冷水继续搅打。
鸡蛋4个加少许盐和生粉打匀,
步骤图:把鸡肉泥、虾仁丁和胡萝卜丝放入大碗里,加料酒、盐、步骤图:鸡蛋4个加少许盐和生粉打匀,
第3步
用平底锅摊成5个薄薄的蛋饼。
把搅好的肉馅均匀的铺在蛋饼上,用勺背压实,
步骤图:用平底锅摊成5个薄薄的蛋饼。步骤图:把搅好的肉馅均匀的铺在蛋饼上,用勺背压实,
第4步
卷起来。
做好的蛋卷放到盘里上锅蒸,大火上汽后蒸8-10分钟蒸熟即可。
步骤图:卷起来。步骤图:做好的蛋卷放到盘里上锅蒸,大火上汽后蒸8-10分钟
第5步
冷却后切成片即可食。

虾仁蛋卷的营养分析

上一道菜:西芹牛肉砂锅粥的做法[图文]
下一道菜:五彩熘鱼片的做法[图文]

虾仁蛋卷评论内容

加载中...