赤小豆牛肉汤的做法及制作方法详细介绍

赤小豆牛肉汤的制作材料：

赤小豆牛肉汤的特色：

赤小豆牛肉汤的做法：

1. 赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；
2. 花生仁洗净，用清水浸泡；
3. 大蒜剥皮；
4. 牛肉洗净切块；
5. 赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；
6. 转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。