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豉椒煸菜梗的做法步骤

豉椒煸菜梗的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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食材明细

豉椒煸菜梗的做法详细步骤

第1步
一菜两吃,将空心菜择选后,摘取菜叶及菜梗,菜叶留做它用,将菜梗洗净控水放置案板上用刀背轻拍,切成3CM左右段状。
准备好佐料:豆豉,干红椒,蒜瓣。
步骤图:一菜两吃,将空心菜择选后,摘取菜叶及菜梗,菜叶留做步骤图:准备好佐料:豆豉,干红椒,蒜瓣。
第2步
蒜瓣去皮切碎末,湿豆豉略加斩剁,干红椒去蒂去籽剪成椒丝状备用。
铁锅烧热注油,三成油温时将豆豉下锅稍煸,下蒜碎及红椒丝煸香。
步骤图:蒜瓣去皮切碎末,湿豆豉略加斩剁,干红椒去蒂去籽剪成步骤图:铁锅烧热注油,三成油温时将豆豉下锅稍煸,下蒜碎及红
第3步
将切段菜梗倒入锅中,旺火快炒,沿锅边淋入陈醋炒匀。
依次调入糖、盐,生抽,快速翻炒至菜梗水分煸出,起锅盛盘。(注意:炒这道菜千万不能加水,旺火急炒,要炒出几分镬气才最好吃)
步骤图:将切段菜梗倒入锅中,旺火快炒,沿锅边淋入陈醋炒匀。步骤图:依次调入糖、盐,生抽,快速翻炒至菜梗水分煸出,起锅

豉椒煸菜梗的营养分析

上一道菜:酸辣鸡丝凉面的做法[图文]
下一道菜:芒果西米捞的做法[图文]

豉椒煸菜梗评论内容

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